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31|08|2021

L'Albergo Diffuso e il rilancio del turismo del vino

Categoria: News

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L'obiettivo del rilancio turistico è stato perseguito spesso attraverso campagne di comunicazione impegnative, progetti europei o investimenti in infrastrutture. Al di là dell'utilità della comunicazione, del finanziamento europeo e della componente fisica dell'offerta, si è dimenticato spesso, e la storia lo insegna, come l'innovazione sia innanzitutto nel "modo" di fare le cose, sia che si tratti di guardare un'opportunità, un problema, un viaggio, un prodotto, un nuovo mercato, ecc.


Lo studio (Bakan et al, 2021) ha il merito di concentrarsi sul "modo" in cui fare interagire l'offerta di servizi turistici in una destinazione di eno-turismo e i servizi offerti da un Albergo Diffuso. Lo studio individua il punto di partenza: l'esistenza di strutture di alloggio, produzione e di trasformazione vitivinicola che richiedono un investimento relativamente basso per concentrare in un unico punto le iniziative di animazione, promozione e di degustazione. 



Questo studio conferma come il modello di business dell'Albergo Diffuso sia innanzitutto unìinnovazione di metodo passibile di essere personalizzato in base alle vocazioni turistiche locali. Si dimostra ancora una volta come non esista un unico modello di business, ma una possibile costellazione di modelli di business con una matrice comune, differenziata in base alle vocazioni produttive locali e agli interessi dei partner d'impresa. 



Sta adesso ai gestori di Albergo Diffuso e ai loro partner sviluppare un prodotto "vino" sempre più vicino al concetto di "esperienza" e di "sogno" (Droli, 2011), tanto amato dagli appassionati.

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BAKAN, R., TUBIĆ, D., & JAKOVIĆ, B. ASSOCIATING TO CREATE UNIQUE TOURIST EXPERIENCES OF SMALL WINERIES IN CONTINENTAL CROATIA-OPPORTUNITIES AND CONSTRAINTS Rikard Bakan Dejan Tubić. link.
Droli, M. (2011) Vantaggio co-marketing: mercati difficili, lavoro di squadra e rilancio dell'Italian style. CLEUP, 2011.

 
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